来到阜阳,品尝过当地黄牛肉的人无不伸出大拇指表赞,有很多小的熟食卤菜店,他们卖的是卤好的黄牛肉,还有很多包装好的方便装和礼盒,也是开袋即食的。我们这次到阜阳,吃了卤菜店个人加工的也品尝了最有名气的三原黄牛肉,感觉名副其实,牛肉咬在嘴里爽滑中带点韧劲,每个吃过的人都忘不了那种味道。 阜阳三原黄牛肉选用的是原生态的中原黄牛肉,再经过煮、吊、卤、兑、泡等工艺制作而成,加上传统的秘制配方统一制作出鲜美无比的黄牛肉制品,如牛肉、牛筋、牛腱、香肚等。不论哪一种,都别有一番风味,味道一流!而且,精美的包装礼盒也是走亲访友,馈赠朋友的佳品。 主要成分:优质黄牛肉、八角、肉桂、茴香、白芷等香辛料 注意事项:购买真空包装的三原黄牛肉,要看清楚保质期,包装袋如果进气的话不能买。 建议: 1、自己吃的话购买散包装,比较划算!13-16元不等,牛筋王特别美味,吃的时候加热一下,牛筋显得特别爽滑。 2、在阜阳国贸旁的阜阳华联超市,能买到正宗的三原黄牛肉;在国贸天桥向东200米 路北 有一家阜阳土特产销售店,那里也不错,要的话可以自己挑选一下。 小贴士: 坐公交车到国贸站、大戏院站下都可以到华联超市,车很多,在此不赘述。牛肉虽美味,但不过吃多,不然会有点腻的感觉,吃到适中才为上策。
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