金寨吊锅宴 独具地方特色的美食

　　好久没有爬山了，双休日就和朋友一起去了六安的天堂寨，因为离合肥比较近，来回比较方便，闲来没事去走走吧。可我们到金寨的时候已经中午了，朋友们都说先填饱五脏庙，下午好有力气爬山，我们就找了一家装潢颇有特色的小饭店，矮矮的桌子，木头凳子，每张桌子上方都吊着一根绳，下方有个挂钩，我们就问老板是干什么用了，老板说这就是金寨有名的吊锅了，既然如此有特色，那就来一个。不过价格不扉，不知道怎么样！

　　等到我们点的鱼头吊锅被端上来的时候，终于知道里面的分量了。一个整的大鱼头堆满了大锅，用筷子一拨，下面都是我最爱吃的，干葫芦片、干豆角、豆腐皮。趁着口水还没流出来赶紧夹一筷子放入口中，美味！老板说他们家的特色野味吊锅主材都是从大别山运过来的，鱼都是万佛湖里的鱼，像这样的一个中锅4—6个人吃一般都不成问题，实践证明：我们离开饭店的时候一个个都吃得是肚圆腰滚！

　　除了特色吊锅外，老板又推荐我们点了几道他们这里的特色菜肴。我觉得最好吃的就是金寨臭干，蘸点辣酱，超美味！

　　酒足饭饱，吃的实在是太多，都叫着懒得动了，然后……就打道回府了，史上最奢侈的一次旅行，就吃了顿饭！！

　　小贴士：虽然金寨吊锅的价格惊人，中份一般在80—100元，大份一般在120—160元，但你品尝过后，一定会让你觉得物有所值！这里的特色吊锅有野鸡、野兔、野猪等，羊肉、牛肉、土公鸡、鹅块、腊肉烧甲鱼、黄鳝、鱼头、腊肉笋等干锅。
由于吊锅的分量太大，一般适合4人以上食用，所以2人推荐点锅仔口味或烧菜口味，味道都是一样的。另推荐一样具有特色的小吃：金寨臭干，蘸点辣酱，超美味！

　　到如果你到金寨游玩，一定要品尝品尝当地最具农家特色的金寨吊锅，绝对物有所值。

　　现在合肥也有很多金寨吊锅店，那里您一样可以品尝到很地道的金寨吊锅口味。

　　店名：金寨吊锅
　　地址：美菱大道银杏苑小区大门北50米（108，135，128，116等等）

　　店名：金寨吊锅
　　地址：淮河路与六安路交叉口往西200米，市人民医院对面。

　　店名：天堂寨酒店
　　地址：青阳路安居苑对面向北50米左右